Mapena News - Ngobrol Bareng Praktisi atau biasa disebut NGOPI merupakan program dari Himpunan Mahasiswa Peternakan (HAMSTER) Program Studi D3 Budidaya Ternak Politeknik Pertanian dan Peternakan Mapena. Sesi NGOPI yang dilakukan melalui webinar kali ini, HAMSTER mengundang praktisi dari industri perunggasan, drh. Komang Budiarta. Beliau merupakan manager di salah satu industri perunggasan terbesar di Indonesia. Dalam diskusi tersebut, beliau mengulik tentang prospek kerja lulusan mahasiswa peternakan serta kaitannya dengan program terbaru dari pemerintah yakni tentang makan siang gratis. ‘Program tersebut akan sangat menguntungkan bagi profesi kita, selaku penyedia bahan baku pangan asal hewan, baik lulusan sarjana atau ahli madya peternakan dan kedokteran hewan’ kata drh. Komang. Lulusan Diploma 3 Budidaya Ternak memiliki fokus pada penyediakan bahan pangan dari hasil peternakan seperti daging, telur dan susu. Dengan adanya program makan siang gratis, secara langsung akan meningkatkan permintaan komoditas pangan hasil peternakan. Jika sudah seperti itu, peran penting dari lulusan peternakan akan sangat dibutuhkan atau dalam artian lapangan pekerjaan di bidang peternakan akan sangat terbuka lebar.
Produk hasil perunggasan merupakan sumber protein hewani yang murah dan terjangkau. Hingga saat ini permintaan daging ayam masih menjadi paling tinggi di masyarakat. Kontribusi daging ayam terhadap konsumsi daging nasional menempati posisi pertama dengan total 64%. Adanya program makan siang gratis, didukung adanya Undang-Undang Pangan No. 18 Tahun 2012 tentang kewajiban negara untuk mewujudkan ketersediaan pemenuhan konsumsi pangan yang cukup, aman, bermutu, dan bergizi seimbang serta program pemerintah terhadap penanganan stunting menjadi dasar kuat untuk meningkatkan ketersediaan bahan pangan salah satunya daging ayam di masyarakat. Sekali lagi, peranan penting dari lulusan Diploma 3 Budidaya Ternak dalam mendukung program pemerintah sangat dibutuhkan.
Lalu peran pada sektor mana saja yang dapat dijadikan prospek lapangan pekerjaan bagi lulusan Diploma 3 Budidaya Ternak? Dari penjelasan drh. Komang Budiarta, prospek kerja lulusan peternakan diindustri perunggasan khususnya ayam, ada dua yakni in farm dan support. In farm atau di bidang peternakan ayam, prospek pekerjaan lulusan peternakan ada di farm (peternakan) baik di farm grandparent stock ayam pedaging dan petelur; farm parent stock ayam pedaging dan petelur; hatchery (penetasan); serta farm ayam pedaging dan petelur komersil atau kemitraan. Pada bagian support, prospek kerja ada di feed industry (industri pakan ternak); laboratorium; sales marketing di bagian DOC dan pakan; RPA dan processing food seperti nugget dan sosis; serta mitra horeka. Dari semua penjelasan tersebut, diharapkan semakin membuka wawasan serta memantapkan bagi mahasiswa Politeknik Pertanian dan Peternakan Mapena, khususnya Program Studi D3 Budidaya Ternak bahwa prospek pekerjaan setelah mereka lulus nanti sangat beragam dan pasti dibutuhkan karena menyangkut dalam keseluruhan program pemerintah dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional.
