Mahasiswa Budi Daya Ternak POLTANA Mapena Kunjungan Ke PT. Yakult Melalui Virtual Zoom

Mapena News – Peran industri dalam pendidikan tinggi vokasi saat ini sangat dibutuhkan, begitupun sebaliknya. Kolaborasi yang dilakukan antara industri dan perguruan tinggi vokasi di Politeknik Pertanian dan Peternakan Mapena di wujudkan sejak awal dalam kegiatan akademik pendidikan. Hal tersebut dilakukan demi meningkatkan kualitas pendidikan POLTANA Mapena dengan menempatkan sentral dari kurikulum dan pengajaran berfokus pada industri. Kegiatan tersebut dilakukan demi mewujudkan tujuan POLTANA Mapena yakni menghasilkan lulusan yang berkompeten sesuai dengan kriteria kebutuhan industry peternakan dan memiliki daya saing tinggi serta siap kerja. Salah satu kegiatan kolaborasi dibidang kurikulum adalah melakukan kegiatan praktik seperti kunjungan ke industri. Kunjungan industri yang dilakukan adalah kunjungan industri hasil ternak pengolahan susu yakni PT. Yakult Indonesia Persada. Mahasiswa Budi Daya Ternak semester 1, 3 dan 5 melakukan kunjungan secara virtual melalui platform zoom. Hal tersebut dilakukan demi mendukung pemerintah dalam mengantisipasi kegiatan akademik dari penyebaran Covid-19 dengan memenuhi protokol kesehatan. Walaupun kondisi masih pandemi akan tetapi kegiatan akademik tetap harus berjalan dengan maksimal. Setelah kegiatan tersebut diharapkan mahasiswa memahami secara teknis dari awal hingga akhir proses pengolahan sesuai SOP perusahaan mulai dari pemilihan bahan baku dan tambahan, proses pengolahan, kemasan, quality control, mutu produk, pemasaran dan penjualan. Hal tersebut akan menjadi bekal bagi mahasiswa dalam meningkatkan kapasitas diri di bidang peternakan khususnya pengolahan hasil ternak. 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *